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2019
06/14
07:55
寧化縣新聞中(zhong)心


? ? 6月(yue)12日,由寧化縣文(wen)體和旅游局、縣小吃(chi)辦(ban)主(zhu)辦(ban),縣文(wen)化館(guan)、縣非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產保護(hu)中(zhong)心承辦(ban)的寧化縣首屆客家擂茶擂台賽,在城區客家美食城八角樓廣場舉行(xing)。現場共35組(zu)、70名選(xuan)手(shou)參加比賽。


? ? 比賽現場,各組(zu)參賽選(xuan)手(shou)精心準備(bei)了青草(cao)藥(yao)、花生、芝(zhi)麻、炒米、炒豆(dou)、油茶等配(pei)料,並(bing)在規(gui)定時間內制作(zuo)擂茶1缽(bo)。評(ping)lao) 歉菖pei)料搭(da)配(pei),茶泥的粗細均勻程度,擂茶的調配(pei)濃度、色(se)澤以及(ji)口感味道等評(ping)分(fen)標準,現場為參賽選(xuan)手(shou)打分(fen)。

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【作(zuo)者︰林(lin)璐(lu)】 【責任編輯:茜(xi)茜(xi)】

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